梅仕事（続編）

６月にこどもたちと一緒に仕込んでいた梅シロップが出来上がりました。

甘くて美味しい梅ジュースに、こどもたちも「おいしいー」と大喜びです。

保育参加に来られていたお家の方にも一緒に飲んでもらいました。

また、６月に下漬けしていた梅干しは赤紫蘇を加えました。今年は畑で育った赤紫蘇も使います。

赤紫蘇を塩で揉んでいると、こどもたちが集まってきます。

紫蘇から出る紫色の水を不思議そうに見ていました。

しっかり水分をしぼり、袋に入れて馴染ませます。そのあとは天気のいい日に土用干しです。

この後も続く梅干し作りを楽しみながら、美味しく出来上がるのをみんなで待ちたいと思います！